![Ganzer Frischling [Sonderprodukt]](https://static.wixstatic.com/media/9ea9c4_25e5ee70dd384345a1eb53d7845b53eb~mv2.webp/v1/fill/w_980,h_980,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/9ea9c4_25e5ee70dd384345a1eb53d7845b53eb~mv2.webp)
Ganzer Frischling [Sonderprodukt]
Unser Wildschwein-Frischling eignet sich hervorragend für das traditionelle Braten am Spiess, ähnlich wie ein Spanferkel. Es ist ein exklusives, schmackhaftes Angebot, selten so zu finden und nicht zu gross.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Die Frischlinge wiegen ca 14-16 kg und sind schockgefroren. Wie im angezeigten Bild werden sie in einem weissen Stofftuch geliefert.
Zubereitung
Ähnlich wie ein Spanferkel kann der Wildschwein-Frischling am Spiess langsam gebraten werden. Dazu zuerst mit einer Marinade einreiben und dann mehrere Stunden garen. Die Garzeit variiert je nach Grösse ca 4-6 Stunden (Faustregel: ca. 1 Std. pro 3–4 kg).
Bemerkung
Auf Wunsch kann der Frischling auf einen bestimmten Termin aufgetaut geliefert werden. Melden Sie sich für diese Bestellung am besten persönlich oder hinterlassen Sie eine Nachricht beim Bestellvorgang, da es sich um ein Sonder-Produkt handelt.