T-bone steak de sanglier
23.90 CHFPrix
5.43 CHF pour 100 Grammes
Taxe Incluse
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Le T-bone steak de sanglier (440 g) réunit le meilleur des deux mondes : un filet tendre et un rumsteck juteux, reliés par l’emblématique os en forme de T.
Saisir à feu vif dans une poêle pendant environ 3 minutes de chaque côté, puis cuire au four à 120 °C pendant 15 à 20 minutes. Laisser ensuite reposer 5 minutes.
Alternative :
Sur le gril, saisir d’abord à feu direct pendant environ 3 minutes de chaque côté, puis placer dans la zone de chaleur indirecte pendant 12 à 16 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de déguster.
