Saucisse de chevreuil
Nos saucisses de gibier (2x160 g), élaborées à partir de viande de chevreuil de haute qualité, offrent une saveur robuste et une texture juteuse. Leur boyau fin peut être consommé comme celui des saucisses traditionnelles.
Préparation
Griller à feu direct pendant 5 à 7 minutes de chaque côté.
Alternative :
Faire revenir la saucisse de gibier dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée (environ 5 à 6 minutes de chaque côté).
Convient également pour
- Grillades conviviales
- Currywurst sauvage avec frites
Détails du poids et de l’emballage
- Contenu par paquet : 2 ou 5 pièces (160 g chacune)
- Affinées et surgelées rapidement
- Livrées sous vide et congelées
Ingrédients
Viande de chevreuil (FR), lard (CH), vin rouge, eau, épices, sel, ail
Conseils de décongélation
Laisser décongeler lentement pendant 12 h au réfrigérateur, dans l’emballage fermé.
Alternative : laisser décongeler dans l’emballage fermé, dans un bain d’eau froide pendant 30min.
Ensuite, égoutter et tamponner avec du papier absorbant. Pour un résultat optimal, laisser reposer à température ambiante pendant 30min. avant la préparation.
