Délice de pain de viande au chevreuil
Notre pain de viande de gibier est une véritable délicatesse. Il séduit par sa texture juteuse et son goût délicatement doux. Idéal pour un déjeuner copieux ou servi froid en apéritif. Contrairement aux pains de viande traditionnels, notre création se distingue par une consistance particulièrement légère et aérée.
Détails du poids et de l’emballage
Une portion pèse env. 1000 g et est livrée dans une barquette en aluminium, sous vide et surgelée.
Conseils de préparation
Retirer le film plastique du pain de viande de gibier, puis le cuire au four préchauffé à 160–180 °C pendant environ 45 minutes à 1 heure. Laisser reposer quelques instants, puis couper en tranches et déguster chaud, ou laisser refroidir pour une dégustation à froid.
Astuce de pro : Préparez un peu plus de pain de viande de gibier que nécessaire. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur et le déguster froid le lendemain – un vrai régal.
Accompagnements possibles
- Rösti
- Œuf au plat
- Salade de pommes de terre
- Purée de pommes de terre
- Courge rôtie
- Légumes rôtis
- Salade de doucette avec œuf
- Pommes de terre sautées
- Spätzli
- Choux de Bruxelles
- Champignons poêlés
Ingrédients
Viande de chevreuil FR, Speck CH, Schwarten CH, Wasser, Lactose, Milcheiweiss, Gewürze, Nitritpöckelsalz, Salz, Dextrose, E450, E621, E301, Hefen, Senf
