Das zarte Hirschkalb Geschnetzelte à la minute (400g) eignet sich ideal für schnelle, aber gehaltvolle Gerichte und bringt den edlen Geschmack von Hirschfleisch perfekt zur Geltung.
Wie herkömmliches Geschnetzeltes bei hoher Hitze in der Pfanne 2-3min scharf anbraten.
Geschnetzeltes (z.B. Züri Gschnätzelts) mit Rösti
Fajitas
Wok-Gerichte
Wraps
Salat
Hirschkalb Geschnätzeltes nach Jäger Art
Stroganoff mit Butterreis
400g
Gereift und schockgefroren
Wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
In der geschlossenen Verpackung langsam über 12h im Kühlschrank auftauen lassen.
Alternativ: In der geschlossenen Verpackung im kalten Wasserbad 1h lang auftauen lassen.
Danach abtropfen, trocken tupfen. Für das beste Ergebnis vor dem Zubereiten für 1h Zimmertemperatur annehmen lassen.
Bewertungen
Zartes Fleisch mit dezentem Wildgeschmack von einen in seiner natürlichen Umgebung lebendem Hirsch. Einfach super.