top of page

Hirsch Kotelette

Das ist unser kleinstes Steak: Die Hirsch Kotelette ist ein edles, cooles und schmackhaftes Stück. Es eignet sich perfekt für den Grill oder die Pfanne.

  • Zubereitung

    Auf dem heissen Grill bei direkter Hitze ganz kurz anbraten. Danach bei indirekter Hitze kurz weitergaren.

     

    Alternativ:

    In der Pfanne beide Seiten ca. 1- 2min scharf anbraten. Danach im vorgeheizten Ofen einige wenige Minuten bei 85° ca. garen. Dann Steak herausnehmen und nach 5 min. geniessen.

  • Eignet sich auch für

    • Auf dem Grill
    • Auf der Pfanne

  • Gewicht- und Verpackungsdetails

    Die einzeln verpackten Hirsch Koteletten wiegen 180 g.

     

    Perfekt gereift und schockgefroren

     

    Wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.

  • Auftau-Hinweis

    In der geschlossenen Verpackung langsam über 12h im Kühlschrank auftauen lassen.


    Alternativ: In der geschlossenen Verpackung im kalten Wasserbad 30 min. lang auftauen lassen.


    Danach abtropfen, trocken tupfen. Für das beste Ergebnis vor dem Zubereiten für 30 min. Zimmertemperatur annehmen lassen.

CHF 19.00Preis
CHF 10.56 pro 100 Gramm
inkl. MwSt
Anzahl

Oft zusammengekauft

Warum bei Waldfleisch bestellen?

Natürlicher Genuss:

  • Wildfleisch ist fettarm, proteinreich und frei von künstlichen Zusätzen, Antibiotika und Hormonen – eine gesunde Wahl für bewusste Geniesser.

Höchste Qualität:

  • Unsere Metzger wählen jedes Stück Fleisch sorgfältig aus und verarbeiten es schonend, um Ihnen erstklassigen Geschmack zu garantieren.

Nachhaltigkeit:

  • Unser Wildfleisch stammt aus verantwortungsvoller Jagd, die die Natur schützt und das ökologische Gleichgewicht wahrt.​

Single Origin:

  • Bei uns wissen Sie genau, woher Ihr Fleisch kommt, nämlich immer aus den weitläufigen Wäldern unseres schönen Nachbarlandes Frankreich.

bottom of page