Wild-Fasanbrust
Die Wild-Fasanbrust ist ein zartes und aromatisches Fleisch, das sich durch seinen feinen Wildgeschmack auszeichnet. Das magere Fleisch ist ideal für leichte, elegante Gerichte und sorgt für ein luxuriöses Geschmackserlebnis.
Zubereitung
Die Fasanenbrust würzen mit Salz und Pfeffer. Mit der Hautseite nach unten in eine heisse Bratpfanne mit wenig Fettstoff legen. Nach 3min drehen und 2min auf der Fleischseite braten. 3 - 4min ruhen lassen. Tranchieren.
Eignet sich für
- Gebratene Fasanenbrust (à la minute)
- Fasanbrust mit fruchtiger Sauce (z. B. Pflaumensauce)
- Fasanbrust im Blätterteig
- Asiatische Fasanbrust-Wok-Gerichte
- Caesar Salad mit Fasanbrust und Honig-Senf-Dressing
Gewicht- und Verpackungsdetails
- 250g
- Perfekt gereift und schockgefroren
- Wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Auftau-Hinweis
In der geschlossenen Verpackung langsam über 12h im Kühlschrank auftauen lassen.
Alternativ: In der geschlossenen Verpackung im kalten Wasserbad 1h lang auftauen lassen.
Danach abtropfen, trocken tupfen. Für das beste Ergebnis vor dem Zubereiten für 1h Zimmertemperatur annehmen lassen.
CHF 22,90Preis
CHF 9,16 pro 100 Gramm
inkl. MwSt.