Obelix Wildschwein Keule
Die ganze Frischling-Keule (ab 2.5kg) ist ein wahres Fest für Liebhaber von edlen Wildaromen. Sie bleibt beim Braten sehr saftig und schmeckt delikat. Ein echter Hochgenuss und definitiv ein Erlebnis für ein Festessen!
Zubereitung
In der Pfanne rundherum anbraten, bis die Keule eine hellbraune Farbe hat. Im Ofen bei 160° ca. 2.5h garen. 10min ruhen lassen und tranchieren.
Eignet sich auch für
- Ofengebratene Wildschweinkeule
- Geschmorte Wildschweinkeule mit Kräutern
- Geschmorte Wildschweinkeule in Rotweinsauce
Gewicht- und Verpackungsdetails
- 2,5 - 3,0 kg
- Perfekt gereift und schockgefroren
- Wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Auftau-Hinweis
In der geschlossenen Verpackung langsam über 48h im Kühlschrank auftauen lassen.
Alternativ: In der geschlossenen Verpackung im kaltem Wasserbad 3h lang auftauen lassen.
Danach abtropfen, trocken tupfen. Für das beste Ergebnis vor dem Zubereiten für 2-3h Zimmertemperatur annehmen lassen.
CHF 119,00Preis
CHF 4,33 pro 100 Gramm
inkl. MwSt.
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