Obelix Wildschwein Keule
Die ganze Frischling-Keule ist ein wahres Fest für Liebhaber von edlen Wildaromen. Sie bleibt beim Braten sehr saftig und schmeckt delikat. Ein echter Hochgenuss und definitiv ein Erlebnis für ein Festessen!
Gewicht- und Verpackungsdetails
- 2,5 - 3,0 kg
- schockgefroren
- Wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Zubereitung
In der Pfanne rundherum anbraten, bis die Keule eine hellbraune Farbe hat. Im Ofen bei 160° ca. 2.5h garen. 10min ruhen lassen und tranchieren.
Eignet sich für
- Ofengebratene Wildschweinkeule
- Geschmorte Wildschweinkeule mit Kräutern
- Geschmorte Wildschweinkeule in Rotweinsauce
Auftau-Hinweis
In der geschlossenen Verpackung langsam über 48h im Kühlschrank auftauen lassen.
Alternativ: In der geschlossenen Verpackung im kaltem Wasserbad 3h lang auftauen lassen.
Danach abtropfen, trocken tupfen. Für das beste Ergebnis vor dem Zubereiten für 2-3h Zimmertemperatur annehmen lassen.
CHF 119,00Preis
CHF 4,33 pro 100 Gramm
inkl. MwSt.