Obelix Wildschwein Keule

• Überraschen Sie Familie und Freunde mit etwas, das die wenigsten je probiert haben.
• Saftig-zarte Keule vom jungen Wildschwein – perfekt für Grill oder Ofen und mit unseren Zubereitungstipps einfach gemacht.
• 100 % freilebendes Wild aus französischen Wäldern statt Massenzucht – natürlich gewachsen und unverfälscht.

1️⃣ Auftauen & temperieren

🧊 Keule vollständig auftauen (siehe Auftau-Hinweis) und mindestens 2 Stunden bei Zimmertemperatur akklimatisieren lassen.

2️⃣ Vorbereiten

🫒 Mit Rapsöl gut einreiben und grosszügig salzen.

3️⃣ Scharf anbraten

🔥 Grill/Ofen auf hoher Hitze vorheizen und die Keule 5–10 Minuten pro Seite kräftig anbraten.

4️⃣ Würzen

🧄 Keule herausnehmen, kurz abkühlen, mit Marinade einreiben und Knoblauchzehen in die Fleischfalten stecken.

5️⃣ Indirekt braten

♨️ Anschliessend bei indirekter Hitze langsam weitergaren. Verwenden Sie dabei ein Fleischthermometer.

6️⃣ Kerntemperatur prüfen

🌡️ Sobald die Kerntemperatur 70 °C erreicht, die Keule herausnehmen.

7️⃣ Ruhen lassen & servieren

🍽️ 10 Minuten ruhen lassen, anschliessend dünn tranchieren, leicht salzen und geniessen.

❤️ Das Ergebnis

🥩 Unglaublich fein und saftig.

En Guete!

ca. 3kg

Perfekt gereift und schockgefroren

Wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.

In der geschlossenen Verpackung langsam über mindestens 48h im Kühlschrank auftauen lassen. 

Alternativ: In der geschlossenen Verpackung im kaltem Wasserbad 3h lang auftauen lassen.

Für das beste Ergebnis vor dem Zubereiten für 2-3h Zimmertemperatur annehmen lassen.

Die ganze Frischling-Keule ist ein wahres Fest für Liebhaber von edlen Wildaromen. Sie bleibt beim Braten sehr saftig und schmeckt delikat. Ein echter Hochgenuss und definitiv ein Erlebnis für ein Festessen! Zum Beispiel als:

• Wildschweinkeule vom Grill
• Ofengebratene Wildschweinkeule
• Geschmorte Wildschweinkeule mit Kräutern
• Geschmorte Wildschweinkeule in Rotweinsauce

Wir sind überzeugt, dass deine Gäste von unserer Obelix Wildschwein-Keule begeistert sein werden.

Deshalb kannst du sie 30 Tage lang vollkommen risikofrei bestellen und ausprobieren.

Mit unseren einfachen Zubereitungstipps und dem kostenlosen Fleischthermometer gelingt die Keule auch beim ersten Mal – saftig, zart und perfekt auf den Punkt.

Sollte trotz korrekter Zubereitung einer deiner Gäste der Meinung sein, dass die Wildschwein-Keule nicht die versprochene Qualität, Saftigkeit oder den Geschmack bietet, genügt eine kurze Nachricht mit deiner Bestellnummer.

Wir erstatten dir den Kaufpreis unkompliziert zurück.

So kannst du das wohl spektakulärste Grillstück aus 100 % freilebendem Wild völlig ohne Risiko probieren.

Bereit, Familie und Freunde mit einer echten Obelix Wildschwein-Keule zu begeistern?