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Reh Filet Mignon

Das Reh Filet ist ein exquisiter Genuss für Feinschmecker, die zartes Wildfleisch in seiner besten Form erleben möchten. Es zeichnet sich durch seinen milden, aromatischen Geschmack aus.

  • Gewicht- und Verpackungsdetails

    • 250g
    • schockgefroren
    • Wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.

  • Zubereitung

    Filet bei hoher Hitze scharf anbraten (1 - 2min pro Seite). 5min ruhen lassen.

  • Eignet sich für

    • Reh Filet Mignon mit Rotweinsauce und Kartoffelpüree 
    • Reh Filet Mignon am Spiess für Grill
    • Tartar

  • Auftau-Hinweis

    In der geschlossenen Verpackung langsam über 12h im Kühlschrank auftauen lassen.


    Alternativ: In der geschlossenen Verpackung im kalten Wasserbad 1h lang auftauen lassen.


    Danach abtropfen, trocken tupfen. Für das beste Ergebnis vor dem Zubereiten für 1h Zimmertemperatur annehmen lassen.

CHF 39,90Preis
CHF 15,96 pro 100 Gramm
inkl. MwSt.
Anzahl

Warum bei Waldfleisch bestellen?

Natürlicher Genuss:

  • Wildfleisch ist fettarm, proteinreich und frei von künstlichen Zusätzen, Antibiotika und Hormonen – eine gesunde Wahl für bewusste Geniesser.

Höchste Qualität:

  • Unsere Metzger wählen jedes Stück Fleisch sorgfältig aus und verarbeiten es schonend, um Ihnen erstklassigen Geschmack zu garantieren.

Nachhaltigkeit:

  • Unser Wildfleisch stammt aus verantwortungsvoller Jagd, die die Natur schützt und das ökologische Gleichgewicht wahrt.​

Single Origin:

  • Bei uns wissen Sie genau, woher Ihr Fleisch kommt, nämlich immer aus den weitläufigen Wäldern unseres schönen Nachbarlandes Frankreich.

Kundenbewertungen

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