Wildschwein Steak

Das Wildschwein Nacken-Steak (400g) besticht durch seine saftige Textur und den leichten Wildgeschmack. Es bietet es eine ideale Basis für verschiedene Zubereitungen.

Zubereitung
In Steaks zuschneiden, auf beiden Seiten ca. 3min braten, sodass das Fleisch innen saftig bleibt.

Alternativ:

Als Ganzes auf dem heissen Grill bei direkter Hitze ca. 4 - 5min pro Seite braten. Danach 10min bei indirekter Hitze grillieren. 5min ruhen lassen.

Profitipp:

Nicht ganz durchgaren.
Eignet sich auch für
- Gebratenes Wildschweinsteak
- Wildschweinsteakfleisch (ganz) vom Grill
- Wildschweinnacken-Spiesse mit Nektarine vom Grill
- Paniertes Wildschweinhalsschnitzel
Gewicht- und Verpackungsdetails
- 400g
- Perfekt gereift und schockgefroren
- Wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Auftau-Hinweis
In der geschlossenen Verpackung langsam über 12h im Kühlschrank auftauen lassen.

Alternativ: In der geschlossenen Verpackung im kalten Wasserbad 1h lang auftauen lassen.

Danach abtropfen, trocken tupfen. Für das beste Ergebnis vor dem Zubereiten für 1h Zimmertemperatur annehmen lassen.