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Reh Filet Mignon

Filet mignon de chevreuil 

Le filet mignon de chevreuil (250 g) est un délice exquis pour les gourmets qui souhaitent savourer le gibier tendre dans sa plus belle expression. Il se distingue par sa saveur douce et aromatique.

  • Préparation

    Saisir le filet à feu vif pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Laisser reposer 5 minutes.

  • Convient également pour

    • Filet mignon de chevreuil avec sauce au vin rouge et purée de pommes de terre
    • Filet mignon de chevreuil en brochette pour le gril
    • Tartare

  • Détails du poids et de l’emballage

    • 250g
    • Parfaitement affiné et surgelé rapidement
    • Livré sous vide et congelé

  • Conseils de décongélation

    Laisser décongeler lentement pendant 12 h au réfrigérateur, dans l’emballage fermé.

    Alternative : laisser décongeler dans l’emballage fermé, dans un bain d’eau froide pendant 30min..


    Ensuite, égoutter et tamponner avec du papier absorbant. Pour un résultat optimal, laisser reposer à température ambiante pendant 30min. avant la préparation.

CHF39.90Prix
CHF15.96 pour 100 Grammes
Taxe Incluse
Quantité

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Pourquoi commander chez Waldfleisch ?

Plaisir naturel :

  • La viande de gibier est pauvre en graisses, riche en protéines,  exempte d’additifs artificiels, d’antibiotiques et d’hormones – un choix sain pour les gourmets attentifs à leur santé. 

Qualité supérieure :

  • Nos bouchers sélectionnent chaque morceau de viande avec soin et le travaillent délicatement afin de vous garantir une saveur d’exception.

Durabilité :

  • Notre gibier provient d’une chasse responsable qui protège la nature et préserve l’équilibre écologique. 

Origine unique :

  • Chez nous, vous savez exactement d’où vient votre viande : toujours des vastes forêts de notre beau pays voisin, la France. 

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