Carré de chevreuil
59.00 CHFPrix
11.80 CHF pour 100 Grammes
Taxe Incluse
Notre carré de chevreuil (500 g) est une pièce noble de gibier. La viande laissée sur l’os offre une expérience particulièrement juteuse et savoureuse. Parfait pour les gourmets et les grandes occasions.
Faire revenir à la poêle environ 3 minutes de chaque côté. Ensuite, cuire au four à 140 °C pendant environ 8 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
Alternative :
Couper en côtelettes et faire revenir à la poêle environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Laisser reposer.
Astuce de pro : Ne pas trop cuire la viande.
