Saucisse paysanne de sanglier

Griller à feu direct pendant 7 à 8 minutes de chaque côté. 

Alternative :

Faire revenir la saucisse de sanglier dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée (environ 5 à 6 minutes de chaque côté).

• Grillades conviviales
• Avec moutarde zurichoise et petit pain Bürli
• Avec sauce à l’oignon et rösti
• Currywurst sauvage avec frites

• Contenu par paquet : 4 pièces (110 g chacune)
• Affinées et surgelées rapidement
• Livrées sous vide et congelées

Viande de sanglier, boyau de porc, eau, sel, dextrose, épices, régulateur d’acidité (E262i), antioxydants (E300, E301), arômes naturels 

Laisser décongeler lentement pendant 12 h au réfrigérateur, dans l’emballage fermé.

Alternative : laisser décongeler dans l’emballage fermé, dans un bain d’eau froide pendant 30min.

Ensuite, égoutter et tamponner avec du papier absorbant. Pour un résultat optimal, laisser reposer à température ambiante pendant 30min. avant la préparation.