top of page
Obelix Wildschwein Keule frontal

Gigot de sanglier Obélix

Le gigot entier de marcassin (2,8 kg) est une véritable fête pour les amateurs de saveurs nobles de gibier. Il reste très juteux à la cuisson et offre un goût délicat. Un véritable régal et assurément une expérience pour un repas de fête ! 
 

  • Préparation

    Saisir le gigot à la poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous côtés. Cuire au four à 160 °C pendant environ 2 h 30. Laisser reposer 10 minutes avant de découper.

  • Convient également pour

    • Gigot de sanglier rôti au four
    • Gigot de sanglier braisé aux herbes
    • Gigot de sanglier braisé à la sauce au vin rouge 

  • Détails du poids et de l’emballage

    • 2,8 kg
    • Parfaitement affiné et surgelé rapidement
    • Livré sous vide et congelé

  • Conseils de décongélation

    Laisser décongeler lentement pendant 48 h au réfrigérateur, dans l’emballage fermé.

    Alternative : laisser décongeler dans l’emballage fermé, dans un bain d’eau froide pendant 3h.


    Ensuite, égoutter et tamponner avec du papier absorbant. Pour un résultat optimal, laisser reposer à température ambiante pendant 2-3h avant la préparation.

149,00CHFPrix
4,97CHF pour 100 Grammes
Taxe Incluse
Quantité
Rupture de stock

Articles similaires

Pourquoi commander chez Waldfleisch ?

Plaisir naturel :

  • La viande de gibier est pauvre en graisses, riche en protéines,  exempte d’additifs artificiels, d’antibiotiques et d’hormones – un choix sain pour les gourmets attentifs à leur santé. 

Qualité supérieure :

  • Nos bouchers sélectionnent chaque morceau de viande avec soin et le travaillent délicatement afin de vous garantir une saveur d’exception.

Durabilité :

  • Notre gibier provient d’une chasse responsable qui protège la nature et préserve l’équilibre écologique. 

Origine unique :

  • Chez nous, vous savez exactement d’où vient votre viande : toujours des vastes forêts de notre beau pays voisin, la France. 

bottom of page