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Marcassin entier (jeune sanglier)

Notre marcassin de sanglier (dès 10 kg) se prête parfaitement à la cuisson traditionnelle à la broche, similaire au cochon de lait. Une offre exclusive et savoureuse, rarement proposée et de taille idéale.

  • Préparation

    Tout comme un cochon de lait, le marcassin de sanglier peut être rôti lentement à la broche. Pour cela, le frotter d’abord avec une marinade, puis le cuire plusieurs heures. Le temps de cuisson varie selon la taille : environ 4 à 6 heures (règle générale : env. 1 h par 3 à 4 kg).

  • Détails du poids et de l’emballage

    • Poids selon la sélection
    • Parfaitement affiné et surgelé rapidement
    • Livré, comme sur l’image, dans un linge blanc

  • Remarque

    Sur demande, le marcassin peut être livré décongelé à une date précise. Pour cette commande spéciale, veuillez nous contacter directement ou laisser un message lors du processus de commande, car il s’agit d’un produit particulier.

PrixÀ partir de CHF219.00
CHF19.93 pour 1 Kilogramme
Taxe Incluse
Quantité

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Pourquoi commander chez Waldfleisch ?

Plaisir naturel :

  • La viande de gibier est pauvre en graisses, riche en protéines,  exempte d’additifs artificiels, d’antibiotiques et d’hormones – un choix sain pour les gourmets attentifs à leur santé. 

Qualité supérieure :

  • Nos bouchers sélectionnent chaque morceau de viande avec soin et le travaillent délicatement afin de vous garantir une saveur d’exception.

Durabilité :

  • Notre gibier provient d’une chasse responsable qui protège la nature et préserve l’équilibre écologique. 

Origine unique :

  • Chez nous, vous savez exactement d’où vient votre viande : toujours des vastes forêts de notre beau pays voisin, la France. 

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