Wildschwein Racks
CHF 29.90Preis
CHF 5.98 pro 100 Gramm
inkl. MwSt
Nur noch 8 verfügbar
Dieses edle Stück Wildfleisch (500g) kommt aus dem Rücken eines Wildschwein-Frischlings. Das an den Knochen belassene Fleisch sorgt für ein besonders saftiges und geschmackvolles Erlebnis. Perfekt für besondere Anlässe.
In der Pfanne auf beiden Seiten ca. 3min braten. Anschliessend im Ofen bei 140° ca. 8min garen. 5min ruhen lassen.
Alternativ:
In Koteletts schneiden und in der Pfanne jede Seite ca. 2 - 3min braten. Ruhen lassen.
Profi-Tipp:
Das Fleisch nicht durchbraten.
